Коптильня холодного копчения с дымогенератором Hobbi Smoke 2.0

Коптильня холодного копчения с дымогенератором Hobbi Smoke 2.0

Сегодня практически на каждом праздничном столе можно встретить вкусные и аппетитные копченые угощения. Мясо или рыба с золотистым румянцем и потрясающим головокружительным ароматом всегда придется кстати, будь то торжественный банкет или обычный семейный ужин. И вовсе не обязательно переплачивать в магазине за готовую копченую продукцию. Приобрести домашнюю коптильню холодного копчения по лучшей цене в Москве можно в интернет-магазине hobbi-market.ru.

Особенности домашнего копчения

Прямое влияние на вкус и внешний вид конечного продукта оказывают несколько факторов, среди которых качество используемого оборудования и древесины, а также вид мяса или рыбы. Эксперты утверждают, что лучше отдать предпочтение твердым породам древесины. Так, например, среди лиственных сортов выбирайте дуб, ольху или бук. Фруктовые деревья отличаются особым ароматом, поэтому здесь внимание стоит обратить на грушу, вишню или яблоко. Хвойные сорта характеризуются высокой смолянистостью, поэтому их использовать для копчения не рекомендуется. В коптильню для рыбы холодного копчения можно добавить веточку можжевельника. В результате готовая рыбка приобретет золотистый оттенок и приятный специфический аромат.

Используемая древесина должна быть абсолютно сухой, а мясо или рыба – свежими и достаточно жирными. Перед закладкой в аппарат продукты следует хорошенько просушить.

Где купить коптильню для рыбы холодного копчения ?

Интернет-магазин hobbi-market.ru предлагает широчайший ассортимент современного специализированного оборудования для домашнего копчения. В нашем удобном электронном каталоге вы найдете подробные описания товаров, фото и актуальные цены. Чтобы коптильню холодного копчения купить по лучшей цене в Москве, достаточно оформить заказ прямо на сайте hobbi-market.ru.